Serra Quintana
MORTER
MORTER

Madera: Carpí

Morter de fusta per fer la teva picada o el millor aill-oli. Presentat en 3 mides

Preparació del ALLIOLI:

Fem el all i oli posant els alls pelats amb la sal gruixuda en el morter i es van picant fins que quedin triturats, desprès anem afegint l’oli d’oliva poc a poc sense deixar de remoure amb la mà de morter fins que lligui, i es formi una massa homogènia.