Serra Quintana
MORTER + MÀ RECTA
MORTER + MÀ RECTA

Madera: Carpí + Faig

Morter i mà recta, de fusta, per fer la teva picada o el millor aill-oli. Fabricat en 3 mides diferents

Preparació del ALLIOLI:

Fem el all i oli posant els alls pelats amb la sal gruixuda en el morter i es van picant fins que quedin triturats, desprès anem afegint l’oli d’oliva poc a poc sense deixar de remoure amb la mà recta de morter fins que lligui, i es formi una massa homogènia.