Serra Quintana
MORTERO
MORTERO

Madera: Carpe

Mortero de madera para hacer la mejor picada o un exquisito ailloli. Presentado en 3 medidas.

Preparación del ALLIOLI:

Hacemos el all i oli poniendo los ajos pelados con la sal gruesa en el mortero i se pican hasta que queden triturados, vamos, después, añadiendo el aceite de oliva poco a poco sin dejar de remover con la mano de mortero hasta que este bien ligada i forme una masa homogénea.