Serra Quintana
MANO MORTERO
MANO MORTERO

Madera: Carpe / Haya

Preparación del ALLIOLI:

Hacemos el all i oli poniendo los ajos pelados con la sal gruesa en un mortero i se pican hasta que queden triturados, vamos, después, añadiendo el aceite de oliva poco a poco sin dejar de remover con la mano de mortero hasta que este bien ligada i forme una masa homogénea.